Plaisirs culinaires dans notre restaurant à Oberwolfach
Le bon goût de la Forêt-Noire
Hirschen, à Oberwolfach. Notre cuisine attire tous ceux qui apprécient un bon repas.
Notre secret ? Premièrement, nous cuisinons avec détermination, passion et expertise. Autant importants sont les ingrédients. Selon notre philosophie nous vous accueillons avec une cuisine naturelle, basée sur des ingrédients régionaux. C'est la meilleure qualité venant de nos camps, forêts, ruisseaux et prés qui complètent le goût et ainsi votre expérience de la Forêt-Noire.
Le résultat : Une cuisine naturellement délicieuse en harmonie avec notre environnement local.
Notre menu
Du "Altdeutscher Topf" (pot-au-feu allemand), via le légendaire burger du Hirschen jusqu'à la truite façon Forêt-Noire sur ses patates, vous trouverez dans notre menu une sélection de petits plaisirs culinaires :
Mangez chez un restaurateur du Parc naturel "Naturparkwirt"
dans notre restaurant à Oberwolfach
C’est par pure conviction que nous avons rejoint le réseau des restaurateurs du parc naturel. Ensemble, nous nous engageons pour l'entretien et le développement de la production agricole familiale ou à petite échelle, ici en Forêt-Noire. Avec ces produits régionaux, de qualité irréprochable et naturellement fraîche, nous vous servons des plats avec les meilleurs nutriments et vitamines directement d'ici.
Notre promesse concernant la qualité de votre expérience culinaire en Forêt-Noire
- Tous les plats sur notre menu ne contiennent ni exhausteurs de goût ni conservateurs.
- Nous n'utilisons pas d'ingrédients génétiquement modifiés.
- Notre menu suit l'offre naturelle des saisons.
- Tous les ingrédients principaux sont originaires de la région et raffinés avec des herbes issus de notre propre jardin.
Nous privilégions des ingrédients d'origine biologique.
Beau et bon - Célébrez chez nous
Avez-vous une occasion à fêter ? Quelle bonne nouvelle ! Avec grand plaisir nous vous accueillerons avec vos invités : Vous recevrez des repas de notre cuisine hautement recommandée dans un lieu unique.
Choisissez une de nos trois salles de fêtes (pour 30, 50 ou 60 personnes) ou optez pour une soirée sous les étoiles dans notre jardin (jusqu'à 30 personnes). Il est l'heure de décider du menu : Appelez-nous, nous sommes heureux de vous faire une offre selon vos envies.
Petite table dresse-toi
La magie dans notre restaurant à Oberwolfach
Des délices à vous émerveiller en Forêt-Noire, plat par plat, tout le long du repas – et ceci chaque vendredi !
Chacun des petits plats choisis est une surprise par lui-même – comme à la table magique des frères Grimm ! Notre équipe vous sert à volonté. Il va de soi, qu'un superbe dessert sera ladite cerise sur le gâteau à la fin de votre banquet.
Faites un voyage à travers le monde culinaire de la Forêt-Noire - au restaurant Hirschen à Oberwolfach ! Veuillez auparavant réserver votre table en nous appelant au +49 (0) 7834 837 - 0 ou via notre formulaire de contact ci-dessous.
Prix :
Chaque unitaire : 5,50 €
Formule 10 plats : 46,00 €
