Hôtel Hirschen - Votre Hôtel à Oberwolfach
C’est l’endroit où la Forêt-Noire est réellement chez elle.
Depuis plus de 400 ans déjà, l'hôtel Hirschen ouvre ses portes aux voyageurs dans un lieu qui se caractérise d'un calme exceptionnel, d'un air pur grâce aux collines boisées, aux prés fleuris et au cours du ruisseau Wolf. Venez savourer l'expérience de cette atmosphère unique.
La nature impressionnante, l'expérience culinaire suprême et le confort accueillant s'unifient au Hirschen et vous permettent de recharger entièrement vos batteries durant vos vacances.
Depuis plus de 400 ans, la gestion de l'Hôtel Hirschen passe de famille en famille. Ce qui autrefois était une simple auberge, s'est ainsi transformée en un hôtel 3 étoiles supérieur avec un parc soigneusement entretenu et un grand espace de repos au soleil.
La 5ᵉ génération reprend la gestion.
L'hôtel Hirschen vous accueille avec son atmosphère d'une ancienne maison de campagne, un cocon familial, dans lequel la tradition de la Forêt-Noire perdure. En 2021, la gestion de l’hôtel est passée à la cinquième génération de la famille Junghanns.
Les chambres récemment rénovées portent déjà la signature de Stefan et Katharina : Toutes équipées en bois et velours, elles sont désormais modernes, mais émettent toujours le charme traditionnel et authentique de la Forêt-Noire. Tout en respectant nos plus grandes valeurs - l'amour pour notre chez-nous et son fonctionnement en harmonie avec la nature, l'influence du jeune couple accélère la modernisation de l'établissement.
Parti pour mieux revenir et s'installer pour de bon.
J'étais parti douze ans afin d'apprendre le métier de l'hôtelier dans des maisons renommées telles que la "Sonnenalp" dans l'Allgäu en Allemagne, le Vail aux États-Unis, les hôtels EVA à Saalbach-Hinterglemm en Autriche. Mais l'art de cultiver la joie d'accueillir m'a été transmis par mes chers parents. Maintenant, j'ai repris la gestion du Hirschen, notre hôtel familial à Oberwolfach et vais le gérer avec autant de passion qu'eux afin d'assurer un service de la plus haute qualité. Un rêve se réalise !
Stefan Junghanns
Une famille hôtelière passionnée
Il est un point d'honneur pour Renate et Eberhard Junghanns, les bonnes âmes de la maison, de continuer à participer au quotidien de l'hôtel Hirschen. Ce soutien chaleureux est fortement apprécié par leur fils, l’équipe et les hôtes.
Situation idéale pour vos vacances en Forêt-Noire
Découvrez les magnifiques paysages et les attractions de la région directement à partir de notre hôtel 3 *Superior à Oberwolfach, que ce soit en chaussures de randonnée, en (e-)vélo ou lors d'excursions en voiture. Le parc national de la Forêt-Noire commence à l'extrémité nord de la vallée de la Wolfe, où la nature peut se montrer "un peu plus sauvage" - une expérience particulière.
Les nouvelles chambres Hirschen - À tomber sous le charme
Avez-vous déjà découvert nos nouvelles chambres dans le style moderne de la Forêt-Noire ?